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2020中秋國慶節(jié)前走訪|第三十四站:佬麻雀

時間:2020-09-30來源:第一商業(yè)網 作者:林麗儀

  2020年9月30日下午,由第一商業(yè)網組織若干家甲乙方企業(yè)赴人氣餐飲品牌“佬麻雀”總部進行考察與交流,期間受到了凱港集團董事長蔣玲、總裁何威的熱烈歡迎和接待。

 

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  出席考察交流名單如下(排名不分先后):

  廣東省商業(yè)地產租賃協(xié)會榮譽會長、廣東省餐飲服務行業(yè)協(xié)會資深副會長兼商業(yè)地產專業(yè)委員會榮譽主席、第一商業(yè)網兼凱麒投資董事長 黃華軍

  第一商業(yè)網總經理 葉俊峰

  廣州富力美好置業(yè)發(fā)展有限公司副總經理 符蔚

  廣州萬科商業(yè)副總經理 潘子維

  蘿崗東方匯廣場董事長 龍劍恒

  蘿崗東方匯副總經理 鄺瑞燕

  天石匯總經理 何筱媛

  天石匯招商運營部總監(jiān) 黎宇懷

  保利商業(yè)管理有限公司廣州分公司招商總監(jiān) 張小蘭

  佛山王府井紫薇港招商總監(jiān) 張錦儀

  等等……


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▲廣東省商業(yè)地產租賃協(xié)會榮譽會長、廣東省餐飲服務行業(yè)協(xié)會資深副會長兼商業(yè)地產專業(yè)委員會榮譽主席、第一商業(yè)網兼凱麒投資董事長黃華軍(中)代表第一商業(yè)網向凱港集團董事長蔣玲(右)、總裁何威(左)送上節(jié)前慰問


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▲廣東省商業(yè)地產租賃協(xié)會榮譽會長、廣東省餐飲服務行業(yè)協(xié)會資深副會長兼商業(yè)地產專業(yè)委員會榮譽主席、第一商業(yè)網兼凱麒投資董事長黃華軍(左)與凱港集團總裁何威(右)合影留念


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  品牌簡介


  佬麻雀——是由凱港集團于2017年重金打造的創(chuàng)新湘菜品牌。“敢為天下鮮”主打湖南河鮮,其中招牌“御品豆?jié){一鍋鮮”更是顛覆了許多人對湘菜的印象。由創(chuàng)立至今,因多維度沉浸式的文化傳遞方式,深受廣東消費者的喜愛,并在“第二季廣州美食地標發(fā)布會”上,“佬麻雀•萬勝圍店”和特色菜品“御品豆?jié){一鍋鮮”被評為“美食地標+地標美食”稱譽。


  據介紹,“佬麻雀”源于一個民間典故。相傳洞庭湖面積很廣,風浪很大,很多鳥都飛不過去。只有老麻雀不畏風浪,飛累了就將樹枝放于水面,站在樹枝上小憩后再飛,如此反復最終飛過了洞庭湖。而后這個典故被世人傳頌,成為湖南有名的俗語“洞庭湖的佬麻雀——見過幾回大風浪”,是對佬麻雀睿智、堅毅、敢為精神的寫照。


  除了招牌和經典菜式,佬麻雀每月還根據時令推出系列的新菜品。如三月的香椿拌蠶豆、春竹焗鱔片,六月的酸辣龍門花甲,十二月的壓鍋剁椒魚頭等。值得一提的是,佬麻雀同時也推出多款自制IP的系列產品,在傳承文化和團隊建設方面同樣不遺余力。




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