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——專(zhuān)訪(fǎng)沃爾瑪中國(guó)非食品高級(jí)總監(jiān)范思睿 ○ 山姆·沃爾頓先生在創(chuàng)立沃爾瑪時(shí)確立了沃爾瑪?shù)娜齻(gè)基本信仰: 尊重個(gè)人,服務(wù)顧客,追求卓越。當(dāng)把沃爾瑪?shù)钠髽I(yè)文化運(yùn)用到和供應(yīng)商合作中,我發(fā)現(xiàn)這三個(gè)信仰同樣重要 ○ 中國(guó)大陸還沒(méi)哪個(gè)供應(yīng)商不愿意和沃爾瑪合作的。供應(yīng)商覺(jué)得沃爾瑪讓他們滿(mǎn)意是因?yàn)樗麄兡芨惺艿绞请p方的伙伴關(guān)系,他們的貨進(jìn)入沃爾瑪被收取的費(fèi)用也最低 ○ 沃爾瑪實(shí)際上是希望作為顧客的代理人,顧客到沃爾瑪商場(chǎng)來(lái)購(gòu)物,他們想買(mǎi)到非常有價(jià)值的商品。價(jià)值本身就是質(zhì)量和價(jià)格的結(jié)合體,沃爾瑪不會(huì)因?yàn)閮r(jià)格問(wèn)題而犧牲商品質(zhì)量,不會(huì)壓榨價(jià)格,失去對(duì)顧客的質(zhì)量承諾 《商務(wù)周刊》:我們知道沃爾瑪本身有很好的和諧文化,但在我們采訪(fǎng)的企業(yè)家、學(xué)者中,很少有人否認(rèn)沃爾瑪具有強(qiáng)大的采購(gòu)力量,你覺(jué)得事實(shí)是什么樣的呢? 范思睿:這只是外界的一個(gè)看法,供應(yīng)商眼中的沃爾瑪?shù)降兹绾我词聦?shí)。2007年8月,在由上海商情供應(yīng)商滿(mǎn)意度測(cè)評(píng)辦公室中心發(fā)布的《2007供應(yīng)商滿(mǎn)意度調(diào)查報(bào)告》中,沃爾瑪問(wèn)鼎多項(xiàng)滿(mǎn)意度最高指標(biāo),再次被供應(yīng)商選為“綜合滿(mǎn)意度最高的連鎖賣(mài)場(chǎng)”。外界對(duì)沃爾瑪總是有各種說(shuō)法,其實(shí),沃爾瑪?shù)奈幕瘜?duì)于供應(yīng)商的成長(zhǎng)是很重要的。 山姆·沃爾頓先生在創(chuàng)立沃爾瑪時(shí)確立了沃爾瑪?shù)娜齻(gè)基本信仰: 一是尊重個(gè)人,即尊重每位同事提出的意見(jiàn),開(kāi)放式的管理哲學(xué)鼓勵(lì)同事多提問(wèn)題、多關(guān)心公司,經(jīng)理們則被看作“公仆領(lǐng)導(dǎo)”;二是服務(wù)顧客,“顧客就是老板”,沃爾瑪公司盡其所能使顧客感到在沃爾瑪連鎖店和山姆會(huì)員商店購(gòu)物是一種親切愉快的經(jīng)歷;三是追求卓越,在每天營(yíng)業(yè)前,同事們會(huì)聚集在一起高呼沃爾瑪口號(hào),查看前一天的銷(xiāo)售情況,討論當(dāng)天的目標(biāo),并做到今天的事情今天做完的“日落原則”。 當(dāng)把沃爾瑪?shù)钠髽I(yè)文化運(yùn)用到和供應(yīng)商合作中,我發(fā)現(xiàn)這三個(gè)信仰同樣重要。這一點(diǎn)在沃爾瑪?shù)闹袊?guó)合作者好又多超市上就有所體現(xiàn)。與沃爾瑪合作以前,好又多的供應(yīng)商最擔(dān)心的就是付款問(wèn)題,現(xiàn)在好又多在中國(guó)的整體運(yùn)營(yíng)很不錯(cuò)。為什么只用一年時(shí)間,它的變化會(huì)這么大呢?因?yàn)樗鼘⑽譅柆數(shù)钠髽I(yè)文化運(yùn)用到了與供應(yīng)商的關(guān)系中。供應(yīng)商覺(jué)得沃爾瑪讓他們滿(mǎn)意是因?yàn)樗麄兡芨惺艿诫p方的伙伴關(guān)系,他們的貨進(jìn)入沃爾瑪被收取的費(fèi)用也最低。 《商務(wù)周刊》:通常沃爾瑪會(huì)向供應(yīng)商收取哪些費(fèi)用? 范思睿:主要是配送的費(fèi)用。沃爾瑪在深圳和天津各有兩個(gè)配送中心,通過(guò)配送中心,供應(yīng)商可以迅速地把商品配送到沃爾瑪在全中國(guó)的105家店。當(dāng)然,供應(yīng)商使用這些配送中心是要支付一定費(fèi)用的。在所有的大型零售公司中,沃爾瑪整體的收費(fèi)是最低的,而且一些重要的服務(wù)沃爾瑪還是免費(fèi)提供給供應(yīng)商的。比如沃爾瑪強(qiáng)大的零售鏈系統(tǒng),供應(yīng)商可以通過(guò)這個(gè)系統(tǒng)管理自己的生意,了解自己的產(chǎn)品在沃爾瑪訂貨、庫(kù)存情況,了解每一家店的歷史銷(xiāo)售記錄和利潤(rùn)情況。這對(duì)供應(yīng)商的生存和庫(kù)存管理非常有好處。這個(gè)系統(tǒng)在其他的零售商那里都是收費(fèi)的,而沃爾瑪是完全免費(fèi)的。 《商務(wù)周刊》:在沃爾瑪?shù)纳侥窌?huì)員店里,我們看到了許多技術(shù)含量比較高的電子產(chǎn)品,比如平板電視等,他們的生產(chǎn)廠(chǎng)家大多是中國(guó)很有實(shí)力的企業(yè),沃爾瑪對(duì)他們的采購(gòu)策略與其他產(chǎn)品有什么不同嗎? 范思睿:多年來(lái),我一直都是負(fù)責(zé)非食品領(lǐng)域包括電器的采購(gòu),同時(shí)我也經(jīng)常和負(fù)責(zé)食品的采購(gòu)經(jīng)理一起和供應(yīng)商見(jiàn)面。在我看來(lái),無(wú)論食品供應(yīng)商還是電器供應(yīng)商,從本質(zhì)上沒(méi)有太大的差別,我們都需要相互的尊重,找到雙方的平衡點(diǎn),在一個(gè)平等的基礎(chǔ)上交流。根據(jù)我的經(jīng)驗(yàn),一些科技型產(chǎn)品,比如帶有復(fù)雜芯片的產(chǎn)品交貨期可能會(huì)比較長(zhǎng)。因此,我們與供應(yīng)商的洽談協(xié)商就更重要,他們必須得按照合同約定的時(shí)間和價(jià)格交貨。這一點(diǎn)和食品相像,食品易過(guò)保質(zhì)期,而科技類(lèi)產(chǎn)品更新速度非常快,壽命比較短。 《商務(wù)周刊》:顯然倡導(dǎo)天天低價(jià)的沃爾瑪,不會(huì)給中國(guó)電器制造商很高的價(jià)格。一些學(xué)者擔(dān)心,中國(guó)制造企業(yè)只有降低標(biāo)準(zhǔn)來(lái)滿(mǎn)足沃爾瑪,而這樣的產(chǎn)品拿到海外去賣(mài),就會(huì)被恥笑質(zhì)量差。這種現(xiàn)象存在嗎? 范思睿:不存在。沃爾瑪和顧客的選擇是一樣的,我們非常在意產(chǎn)品的質(zhì)量,同時(shí)又要求一種有競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格。沃爾瑪采購(gòu)部的一個(gè)責(zé)任就是給顧客提供一個(gè)比較廣泛的產(chǎn)品系列以及很多價(jià)格的選擇,通過(guò)這樣的方式可以讓顧客根據(jù)自己的需求和消費(fèi)水平來(lái)選擇不同的產(chǎn)品。不同系列的產(chǎn)品就會(huì)克服你所說(shuō)的低標(biāo)準(zhǔn)的問(wèn)題。 《商務(wù)周刊》:近來(lái),中國(guó)制造企業(yè)的成本上漲很多,隨之帶來(lái)的是一些供貨商會(huì)要求提價(jià),這時(shí)沃爾瑪會(huì)怎么做? 范思睿:沃爾瑪?shù)牟少?gòu)實(shí)際上是希望作為顧客的代理人,顧客到沃爾瑪商場(chǎng)來(lái)購(gòu)物給我們提供了一個(gè)重要的信息就是,他們想買(mǎi)到非常有價(jià)值的商品。價(jià)值本身就是質(zhì)量和價(jià)格的結(jié)合體,而不光是說(shuō)價(jià)格便宜。因此,沃爾瑪不會(huì)因?yàn)閮r(jià)格問(wèn)題而犧牲商品質(zhì)量,不會(huì)壓榨價(jià)格,失去對(duì)顧客的質(zhì)量承諾。 當(dāng)供應(yīng)商提出漲價(jià)要求時(shí),沃爾瑪?shù)牟少?gòu)經(jīng)理自己會(huì)做分析。我們的采購(gòu)都比較專(zhuān)業(yè)和有經(jīng)驗(yàn),他們有自己的信息來(lái)源,比如原材料的價(jià)格表等。當(dāng)供應(yīng)商提出漲價(jià)要求時(shí),作為顧客的代理人,沃爾瑪首先需要確認(rèn)一下實(shí)際狀況,我們不能說(shuō)供應(yīng)商一要求提價(jià)我們就提價(jià)。確實(shí)實(shí)際情況后,雙方充分協(xié)商,協(xié)商的結(jié)果盡量雙方能接受,而不是強(qiáng)迫供應(yīng)商維持低價(jià)。 《商務(wù)周刊》:具體點(diǎn)呢,沃爾瑪?shù)牟少?gòu)部門(mén)通常會(huì)如何與要求提價(jià)的供應(yīng)商協(xié)商? 范思睿:供應(yīng)商因?yàn)槌杀旧仙椅譅柆斠筇岣卟少?gòu)價(jià)時(shí),我們的采購(gòu)部門(mén)首先會(huì)與他們一起尋找合適的降低成本的辦法。這會(huì)有一個(gè)平衡點(diǎn),既不犧牲質(zhì)量同時(shí)又能使價(jià)格有競(jìng)爭(zhēng)力。作法之一就是縮減包裝,然后還可以考慮配送的成本能不能降低。許多供應(yīng)商通過(guò)自己的配送系統(tǒng)來(lái)運(yùn)輸,成本就很高,這時(shí)我們會(huì)建議它是否可以通過(guò)沃爾瑪?shù)呐渌椭行墓?jié)省成本。如果這樣還不成,我們還可以加大采購(gòu)量,通過(guò)大批量在商場(chǎng)作促銷(xiāo)的方式降低供應(yīng)商的運(yùn)貨成本和提高他們的效率。 與此同時(shí),我們會(huì)仔細(xì)分析市場(chǎng)的具體情況,如果真的市場(chǎng)原材料以及成本上漲,我們也會(huì)把采購(gòu)價(jià)格做相應(yīng)的調(diào)整,只要確保供應(yīng)商提供給沃爾瑪?shù)漠a(chǎn)品能在同類(lèi)的產(chǎn)品中具有競(jìng)爭(zhēng)力就行。這樣沃爾瑪提供給顧客的仍是最有價(jià)值的商品。 《商務(wù)周刊》:一直有傳言說(shuō)國(guó)內(nèi)一些企業(yè)不太愿意和沃爾瑪合作,認(rèn)為你們是買(mǎi)方強(qiáng)權(quán),對(duì)此你們?cè)趺纯矗?/FONT> 范思睿:我還真沒(méi)有注意到有哪個(gè)供應(yīng)商不愿意和沃爾瑪合作,如果有具體的企業(yè),你可以告訴我們。 有一些供應(yīng)商因?yàn)樽约罕旧砉┴浨赖南拗,所以不能直接和我們合作。但也確實(shí)有一些供應(yīng)商停止與沃爾瑪?shù)暮献,其中最大的一個(gè)原因是誠(chéng)信問(wèn)題。比如說(shuō)他們?cè)谏a(chǎn)過(guò)程中沒(méi)有遵守當(dāng)?shù)氐姆煞ㄒ?guī),沒(méi)有按照我們合同很好地履約,還有就是產(chǎn)品的安全問(wèn)題。我們的顧客對(duì)沃爾瑪有要求,我們的產(chǎn)品都必須是非常安全的,質(zhì)量非常好的,所以剛才講的這些就是導(dǎo)致我們和供應(yīng)商停止合作最主要的原因。 當(dāng)然,沃爾瑪里也不會(huì)賣(mài)高檔的鉆石,我們沒(méi)有這類(lèi)客戶(hù)基礎(chǔ),所以這類(lèi)廠(chǎng)家就肯定不會(huì)和我們合作。 |
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