酒店業(yè)備戰(zhàn)奧運:空間與軟肋(2)
時間:2008-06-06來源:第一財經(jīng)日報 作者:高素英
“軟肋”值得關(guān)注
盡管從目前來看,奧運會期間的酒店預(yù)訂還有一定的空間,但是奧運酒店在接待方面存在的軟肋也不容忽視。
據(jù)北京奧組委和北京市旅游局專家早先的預(yù)測,除了各國奧運代表團(tuán)的運動員、官員,以及屆時將要觀禮北京奧運的各國政要之外,奧運會期間將有約265萬名國內(nèi)外客人來北京看比賽或旅游,而其中來自國外游客將近50萬名。
有關(guān)業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,就目前態(tài)勢而言,國外“奧運游客”的數(shù)量可能會超出預(yù)期,達(dá)到近100萬人。而這些游客來自國家的范圍要遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過平時,特別是一些小語種國家,他們的語言、生活習(xí)慣、文化背景差異大,對于奧運接待酒店的服務(wù)拓展能力,將是非常大的挑戰(zhàn)。
北京奧組委運動會服務(wù)部副部長向萍此前也指出,飯店雖然總量夠,但是在星級和位置上還不能完全滿足需求。
據(jù)了解,目前國內(nèi)的五星級酒店,標(biāo)準(zhǔn)的要求是提供三種語言的服務(wù),其中英語為必備語種,要應(yīng)對操著數(shù)十種不同語言的“奧運游客”,顯然還需要準(zhǔn)備更多的小語種服務(wù)人員,而這對于目前的奧運酒店來說則是名副其實的“軟肋”。
在這種情況下,有關(guān)專家認(rèn)為,只有通過提升酒店的數(shù)字化服務(wù)能力和水平,才能提高酒店的服務(wù)質(zhì)量。
據(jù)安美集團(tuán)有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,酒店的數(shù)字化服務(wù),有很強的定制能力和擴展能力。通過數(shù)字化服務(wù)的終端,酒店不僅能提供不同語言的服務(wù),來滿足不同語種客人的需求;還可以根據(jù)客人的生活習(xí)慣、生活環(huán)境、文化背景,營造適合客人的數(shù)字化環(huán)境;并向客人提供更加豐富和及時的信息資訊、娛樂服務(wù)和商務(wù)、客房等服務(wù)。
北京一家五星級酒店總經(jīng)理表示,通過數(shù)字化服務(wù)的手段,可以保證奧運接待的規(guī)格、滿足差異廣泛的國外游客需求。
中國飯店協(xié)會會長韓明告訴記者,酒店數(shù)字化在中國剛剛起步,在認(rèn)識上還存在一定的問題,很難一步到位。除了價格之外,服務(wù)、試運營階段的問題都是需要考慮的,目前北京一些高端的酒店正通過數(shù)字化技術(shù),來解決奧運接待的軟肋問題。
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