11月9日，第十屆中國連鎖業(yè)會議上，德勤公司公布了此前進行的一項調查結果：79.8％的連鎖零售業(yè)從業(yè)人員認為，全球金融危機對零售業(yè)將產生一定影響。同日，商務部副部長姜增偉則表示，現在需要關注的不是“冬天”有沒有到來的問題，而是這個“冬天”到底有多寒冷，嚴峻的形勢多久會過去。
2008年下半年，國際經濟環(huán)境低迷的氛圍，蔓延至國內零售業(yè)。人們對未來收入的悲觀預期，開始影響其購買行為。國內零售業(yè)銷售額雖然在上漲，但三季度增幅明顯回落。多數企業(yè)試圖通過提價“逃離”困境，但也承認這并非最佳解決方案。節(jié)約成本、放緩擴張速度成為連鎖零售企業(yè)“過冬”常見策略。
同時，經歷了十多年高速發(fā)展的中國連鎖零售企業(yè)，也被自身詬病所累。此前，企業(yè)全面擴張時期，不斷開張的新店刺激銷售額上漲，但在經濟走勢下行過程中，原本隱藏的問題被暴露無遺。
困局一金融危機的消極影響尚未完全顯現
零售業(yè)上市公司第三季度單季相比上半年的增速，大多數公司的收入、凈利潤增長都出現放緩。而且，增速趨緩的趨勢在四季度仍將延續(xù)。商務部副部長姜增偉：“目前，金融危機的影響還在不斷深化，它對商業(yè)的影響具有滯后性，零售業(yè)的困境還未完全顯現，這一切不容樂觀�！苯鰝フJ為，悲觀的消費預期也阻礙了內需擴大，“消費是最能反應社會情緒的，三鹿等食品安全事件影響了很多人的消費觀念�！毕M作為拉動經濟發(fā)展的“三駕馬車”之一，在出口、投資情況低于預期時，被寄希望于帶動經濟增長。
“在非常時期，要用特殊的政策幫助經濟度過難關。”姜增偉透露，商務部正在制定政策，利用財政、金融、稅收手段支持擴大消費，并讓經營企業(yè)有足夠的流轉資金。
困局二流通環(huán)節(jié)產品損耗巨大
國內農副產品冗長的供應鏈，使得流通環(huán)節(jié)成本占比大，且浪費嚴重。數據顯示，單價1元的蔬菜，農民拿到手的收入通常只有0.1元，有時甚至是幾分錢。而在國外，這一數字是0.25-0.3元。在美國，農副產品流通損耗只占5％，而國內通常會損耗20％-25％。
姜增偉建議建立農村連鎖經營網絡體系，農民和超市形成直接的供銷關系，既讓農民不必擔心銷量，也能更好地保障食品安全。“農藥殘留一直是國內農產品的一大問題，但國外的農作物并非不用農藥，而是零售商能夠監(jiān)督供應基地，施藥后5-7天再采摘上市。在國內，這一環(huán)節(jié)是缺失的。”姜增偉說道。
困局三社區(qū)商業(yè)嚴重滯后
統(tǒng)計數字顯示，國外社區(qū)消費通常占總消費的60％已上，但在國內這一數字不足30％�！傲闶燮髽I(yè)都愿意做大——經營大賣場、奢侈品，但社區(qū)商業(yè)配套相對滯后，增長緩慢�！苯鰝ケ硎�。
目前，國內有6600萬名老人整日生活在社區(qū)，5億人長期居住在社區(qū)，這樣一個巨大的市場，供應卻遠遠滯后于需求。布局不均的零售業(yè)模式，也直接影響了內需的擴大。
困局四人才流失嚴重
“現在最大的困難絕不僅僅是資金，還有人力資源的匱乏�！卑偈⑷虿惋嫾瘓F中國事業(yè)部總裁蘇敬軾表示。目前，百勝集團在中國擁有2500多家肯德基和400多家必勝客。
連鎖零售企業(yè)高強度的工作下，人才流失嚴重。據介紹，僅百勝集團，每年就需要3萬名新店員和500多名餐廳經理。但這一龐大的人力資源需求，很難通過外部招聘完全解決�！白詈玫娜瞬攀桥囵B(yǎng)出來的�！碧K敬軾說道。而培養(yǎng)后人才的再流失，則使企業(yè)遭受更大的損失。
| 
