本網(wǎng)訊（第一商業(yè)網(wǎng)記者吳婕秋3月13日廣州報(bào)道）“快速收銀技能高、禮貌用語(yǔ)笑容甜、促銷(xiāo)優(yōu)惠有提醒、買(mǎi)單貨品幫手裝、價(jià)格準(zhǔn)確無(wú)誤差”，3月11-17日，廣州家樂(lè)福的每條收銀線上都新增了這句醒目的口號(hào)，收銀員統(tǒng)一佩戴小紅帽為顧客提供微笑服務(wù)。 
    據(jù)了解，為了迎接一年一度的“3.15消費(fèi)者維權(quán)日”，廣州家樂(lè)福將在5間門(mén)店同時(shí)開(kāi)展“3.15紅旗服務(wù)周”系列活動(dòng)，在原有的基礎(chǔ)上推出“紅旗服務(wù)標(biāo)兵”的特色服務(wù)：在每位顧客的20米范圍內(nèi)都可以看到佩帶“為您服務(wù)”綬帶的紅旗服務(wù)標(biāo)兵，為顧客提供導(dǎo)購(gòu)、停車(chē)場(chǎng)專屬送貨、便民藥箱、5分鐘退換貨、5分鐘差價(jià)賠償、免費(fèi)禮品包裝、殘疾、孕婦、老人快速收銀通道、雨傘等多項(xiàng)服務(wù)；在收銀線附近增設(shè)的“紅旗服務(wù)臺(tái)”則幫助顧客快速處理投訴、提供購(gòu)物及價(jià)格疑問(wèn)咨詢服務(wù)。

    在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，“庖丁學(xué)院豬肉分割趣味秀”引起了眾多消費(fèi)者饒有興趣的參觀。技巧純熟的生鮮師傅利用5分鐘不到的時(shí)間，便把重量約為30公斤左右的半扇豬肉分割為25個(gè)部分。同時(shí)，為了增加活動(dòng)的趣味性，現(xiàn)場(chǎng)顧客可搶答不同部位豬肉及豬骨的名稱，最先搶答正確者能免費(fèi)獲得所猜豬肉作為獎(jiǎng)勵(lì)。顧客還可以現(xiàn)場(chǎng)競(jìng)猜每塊豬肉或者豬骨的重量，最接近正確答案的顧客也能獲得所猜部分豬肉作為獎(jiǎng)勵(lì)。
    此外，顧客還可在“3.15紅旗服務(wù)周”親身觀察包括檢測(cè)蔬菜的農(nóng)藥殘留、奶制品的三聚氰胺和豬肉的瘦肉精等常見(jiàn)食品的快速檢測(cè)法。記者現(xiàn)場(chǎng)看到檢測(cè)三聚氰胺的操作步驟如下，先將1滴樣品液（奶制品）加入稀釋液管，然后把生成的混合液滴5滴在速測(cè)卡上，等待五分鐘后，檢測(cè)卡上同時(shí)出現(xiàn)兩條紅線，觀察結(jié)果顯示為陰性，則可判定樣本液為合格，簡(jiǎn)單快捷。據(jù)廣州家樂(lè)福食品衛(wèi)生經(jīng)理介紹，超市每天早晨都會(huì)由專人在賣(mài)場(chǎng)上抽取部分食品進(jìn)行食品快速檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果會(huì)通過(guò)液晶電視在門(mén)店賣(mài)場(chǎng)生鮮區(qū)域公示，對(duì)檢測(cè)不合格的產(chǎn)品，采取下架處理，確保顧客吃到更放心的食品。作為“3.15紅旗服務(wù)周”系列活動(dòng)之一，開(kāi)放參觀食品檢測(cè)使顧客有了真切的體驗(yàn)，能更好地對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行食品安全知識(shí)的宣傳和普及。