本網(wǎng)訊（第一商業(yè)網(wǎng)記者吳婕秋3月12日廣州報(bào)道）“快速收銀技能高、禮貌用語(yǔ)笑容甜、促銷(xiāo)優(yōu)惠有提醒、買(mǎi)單貨品幫手裝、價(jià)格準(zhǔn)確無(wú)誤差”，3月10-15日，廣州家樂(lè)福的每條收銀線(xiàn)上再次出現(xiàn)這句醒目的口號(hào)。
    據(jù)了解，為迎接一年一度的“3.15消費(fèi)者維權(quán)日”，今年廣州家樂(lè)福再次在5間門(mén)店開(kāi)展“3.15紅旗服務(wù)周”系列活動(dòng)。在每位顧客的20米范圍內(nèi)都可以看到佩帶“為您服務(wù)”綬帶的紅旗服務(wù)標(biāo)兵，為顧客提供導(dǎo)購(gòu)、停車(chē)場(chǎng)專(zhuān)屬送貨、便民藥箱、5分鐘退換貨、5分鐘差價(jià)賠償、免費(fèi)禮品包裝、殘疾、孕婦、老人快速收銀通道、雨傘等多項(xiàng)服務(wù)；在收銀線(xiàn)附近增設(shè)的“紅旗服務(wù)臺(tái)”則幫助顧客快速處理投訴、提供購(gòu)物及價(jià)格疑問(wèn)咨詢(xún)服務(wù)。
    此外，在新《消法》即將實(shí)施之際，家樂(lè)福特邀請(qǐng)了市消委會(huì)對(duì)員工進(jìn)行知識(shí)培訓(xùn)，讓員工清晰地知道如何在新形勢(shì)下，做好卓越的顧客服務(wù)，如何快速、正確地處理顧客投訴，以及接待顧客維權(quán)中涉及的各種常見(jiàn)法律知識(shí)，有助于加強(qiáng)員工服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)技巧的增值，使員工提高法律意識(shí)，為營(yíng)造安全放心的消費(fèi)環(huán)境奠定基礎(chǔ)。
      在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，“蔬果學(xué)院蔬果知識(shí)有獎(jiǎng)競(jìng)猜” 活動(dòng)引起了眾多消費(fèi)者熱情參與。家樂(lè)福蔬果學(xué)院葉校長(zhǎng)現(xiàn)場(chǎng)教授如何挑選蔬菜及水果，并為顧客普及水果保鮮知識(shí)及方法。為增加活動(dòng)的趣味性，家樂(lè)福特設(shè)置了有獎(jiǎng)問(wèn)答環(huán)節(jié)，現(xiàn)場(chǎng)顧客只要搶先答對(duì)提問(wèn)的蔬果知識(shí)，即可免費(fèi)獲得一份新鮮蔬果作為獎(jiǎng)勵(lì)。
    據(jù)家樂(lè)福介紹，為培養(yǎng)具備蔬果專(zhuān)業(yè)知識(shí)和綜合管理技能的綜合性人才，繼庖丁學(xué)院后，家樂(lè)福又一次推出的專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)院——蔬果學(xué)院，擬通過(guò)專(zhuān)業(yè)技能的培訓(xùn)，使有意愿從事大賣(mài)場(chǎng)蔬果零售行業(yè)的人，能在兩個(gè)月的時(shí)間內(nèi)成為行業(yè)專(zhuān)家、銷(xiāo)售專(zhuān)家和管理專(zhuān)家。
     顧客還可在“3.15紅旗服務(wù)周”親身觀(guān)察包括檢測(cè)蔬菜的農(nóng)藥殘留、奶制品的三聚氰胺和豬肉的瘦肉精等常見(jiàn)食品的快速檢測(cè)法。據(jù)了解，廣州家樂(lè)福早已在金沙店設(shè)立了“快速食品安全檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室”，利用亞硝速測(cè)管、農(nóng)殘?zhí)崛�儀、農(nóng)藥速測(cè)卡等儀器、試紙，進(jìn)行包括農(nóng)藥殘留、亞硝酸鹽、瘦肉精、獸藥殘留、甲醛、吊白塊、二氧化硫、雙氧水、硼砂、油品等的11項(xiàng)食品安全快速檢測(cè)，幾乎可以囊括賣(mài)場(chǎng)里所有的生鮮食品，并且速度很快，快的不到十分鐘，慢的約半小時(shí)，就能知道檢測(cè)結(jié)果。
    據(jù)廣州家樂(lè)福食品衛(wèi)生經(jīng)理介紹，每天早晨都會(huì)由專(zhuān)人在賣(mài)場(chǎng)上抽取部分食品進(jìn)行食品快速檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果會(huì)通過(guò)液晶電視在門(mén)店賣(mài)場(chǎng)生鮮區(qū)域公示，對(duì)檢測(cè)不合格的產(chǎn)品，采取下架處理，確保顧客吃到更放心的食品。作為“3.15紅旗服務(wù)周”系列活動(dòng)之一，開(kāi)放參觀(guān)食品檢測(cè)使顧客有了真切的體驗(yàn)，能更好地對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行食品安全知識(shí)的宣傳和普及。