2007年12月10日，由廣東省連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)主辦的“2007廣東優(yōu)秀連鎖經(jīng)營(yíng)門(mén)店競(jìng)賽”正式啟動(dòng)。自1997年首屆廣東省優(yōu)秀連鎖經(jīng)營(yíng)門(mén)店舉辦以來(lái)，一年一度的門(mén)店競(jìng)賽活動(dòng)成為廣東省連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)會(huì)員企業(yè)的一件盛事。

    本屆活動(dòng)受到包括廣州正佳廣場(chǎng)、掛綠廣場(chǎng)、新大新、摩登百貨、家樂(lè)福、吉之島、宏城、好當(dāng)家、澳之星超市、廣東本草、金康藥房、東方眼鏡、通驛高速公路服務(wù)區(qū)，深圳華潤(rùn)萬(wàn)家、新一佳、海王星辰、愛(ài)家超市，佛山興華商場(chǎng)、東方廣場(chǎng)、嘉洲廣場(chǎng)、大瀝巴黎春天、順客隆，中山益華百貨、壹加壹，東莞大地通訊、時(shí)珍醫(yī)藥、美宜佳、天福便利店、長(zhǎng)安新世界、茶山茶園商場(chǎng)、愉康超市、汕尾海豐藍(lán)天等來(lái)自全省各地共32家企業(yè)的積極參與。即日起，本網(wǎng)將陸續(xù)推出“2007廣東優(yōu)秀門(mén)店魅力風(fēng)采展”系列報(bào)道，展現(xiàn)粵商知名連鎖品牌的魅力與風(fēng)采。

   >>>2007廣東優(yōu)秀門(mén)店魅力風(fēng)采展專(zhuān)題報(bào)道

    自1995年開(kāi)出北京國(guó)展店12年之后，家樂(lè)福在國(guó)內(nèi)的大賣(mài)場(chǎng)數(shù)量已經(jīng)超過(guò)100家，但是家樂(lè)福對(duì)手沃爾瑪收購(gòu)了好又多，家樂(lè)福已經(jīng)不算中國(guó)擁有門(mén)店數(shù)量最多的外資零售企業(yè)，但是它在中國(guó)依然具有無(wú)法被取代的影響行業(yè)的力量。

　　法國(guó)人，第一次讓中國(guó)人意識(shí)到渠道的力量。作為第一家進(jìn)入中國(guó)的外資零售業(yè)，家樂(lè)福也第一個(gè)帶來(lái)了現(xiàn)代化的"一站式購(gòu)物"和"開(kāi)心購(gòu)物家樂(lè)福"經(jīng)營(yíng)理念，得到了廣大消費(fèi)者的青睞。在很長(zhǎng)一段時(shí)間里，中國(guó)城市里的零售業(yè)還是以百貨店和雜鋪店為主，正是家樂(lè)福以及后來(lái)的沃爾瑪、易初蓮花、麥德龍還有本土的物美、聯(lián)華、華聯(lián)等連鎖商業(yè)企業(yè)的崛起，徹底打破了舊有的商業(yè)生態(tài)，改變了大眾的購(gòu)物習(xí)慣乃至生活方式。

　　與傳統(tǒng)零售企業(yè)的思路不同，家樂(lè)福的贏利模式是"盡量不賺消費(fèi)者的錢(qián)，賺廠家的錢(qián)"。雖然"進(jìn)場(chǎng)費(fèi)"頗具爭(zhēng)議，但卻成為中國(guó)其他連鎖企業(yè)普遍行規(guī)。這種模式也令業(yè)界深刻體會(huì)到，下游渠道對(duì)上游制造企業(yè)的深刻的影響力。不過(guò)，近年來(lái)，家樂(lè)福已經(jīng)主動(dòng)改善和供貨商的關(guān)系，2005年10月，家樂(lè)福邀請(qǐng)了50名中國(guó)的供應(yīng)商訪(fǎng)問(wèn)法國(guó)。同時(shí)，在國(guó)家商務(wù)部出臺(tái)最新的有關(guān)法律法規(guī)之際，他們也都作了積極配合的表態(tài)。

　　康柏德總結(jié)成功之道時(shí)表示："家樂(lè)福成功的秘訣就是靈活性和適應(yīng)性。"在進(jìn)入大陸以前，家樂(lè)福已經(jīng)在臺(tái)灣有過(guò)6年的演練。在家樂(lè)福進(jìn)入大陸初期，一批臺(tái)灣干部起到了非常關(guān)鍵的作用，他們善于與政府打交道，在開(kāi)店方面，也采取了非常靈活的措施，其自營(yíng)店的步伐比沃爾瑪和麥德龍快了兩到三年。它也是第一個(gè)走向中國(guó)西部的國(guó)際零售企業(yè)。

　　一直以來(lái)，家樂(lè)福也是公認(rèn)最本土化的商店。在同一城市可以出現(xiàn)截然不同的商品組合和布局風(fēng)格，連鎖經(jīng)營(yíng)的個(gè)性化主張，成為本土零售企業(yè)的楷模。

　　當(dāng)然，家樂(lè)福在中國(guó)并非沒(méi)有挑戰(zhàn)。沃爾瑪最近一改在中國(guó)"溫吞水"的風(fēng)格，收購(gòu)、擴(kuò)張、投建物流中心，咄咄逼人。而給家樂(lè)福帶來(lái)超強(qiáng)靈活性的"店長(zhǎng)負(fù)責(zé)制"，也因?yàn)槌霈F(xiàn)了部分商品把關(guān)不嚴(yán)遭到批評(píng)。5年前，家樂(lè)福中國(guó)總部集中于上海；3年前，家樂(lè)福創(chuàng)建了4個(gè)大區(qū)；2006年6月，家樂(lè)福（中國(guó)）實(shí)行結(jié)構(gòu)重組，建立完整區(qū)域體系；11-12月，這項(xiàng)規(guī)模巨大的架構(gòu)優(yōu)化戰(zhàn)略基本完成，公司在四大區(qū)下面再設(shè)15個(gè)小區(qū)。華南區(qū)分為廣州/珠海/佛山、深圳/東莞、福建/海南/廣西、昆明4個(gè)小區(qū)。

　　此前，家樂(lè)福每個(gè)門(mén)店都有地方采購(gòu)權(quán)，但采購(gòu)大權(quán)由單個(gè)門(mén)店采購(gòu)部門(mén)決定，這樣更貼近消費(fèi)者、消費(fèi)習(xí)慣和市場(chǎng)需求。廣東省連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)家樂(lè)福中國(guó)區(qū)副總裁、華南區(qū)總裁貝多拉表示，這是家樂(lè)福調(diào)整管理架構(gòu)的初衷。這樣可以更優(yōu)化和供應(yīng)商的合作、與顧客的服務(wù)以及與當(dāng)?shù)卣�府的關(guān)系。在管理架構(gòu)進(jìn)行優(yōu)化后，現(xiàn)在家樂(lè)福每個(gè)門(mén)店都建立了一個(gè)采購(gòu)委員會(huì)，其成員包括門(mén)店的運(yùn)營(yíng)等部門(mén)，對(duì)供應(yīng)商執(zhí)行嚴(yán)格審核標(biāo)準(zhǔn)。這一措施將杜絕一系列食品安全問(wèn)題的發(fā)生。

　　調(diào)整小區(qū)之后，4個(gè)大區(qū)將主要進(jìn)行大區(qū)與大區(qū)之間的協(xié)調(diào)。貝多拉說(shuō)，家樂(lè)福現(xiàn)在是擴(kuò)張、擴(kuò)大的過(guò)程，同時(shí)也是優(yōu)化的過(guò)程，為使整個(gè)公司以一個(gè)整體形象出現(xiàn)在中國(guó)市場(chǎng)，區(qū)與區(qū)之間的商品營(yíng)銷(xiāo)、地方政府關(guān)系、人力資源以及按照中國(guó)政策進(jìn)行發(fā)展等方方面面都要協(xié)調(diào)，新的架構(gòu)將使門(mén)店和采購(gòu)銷(xiāo)售鏈條更加實(shí)際、實(shí)用。