欧美日韩午夜视频|久久香蕉国产线看精品|99久久精品国产电影|999久久久无码国产精品|国内精品91最新在线观看|国产成人精品三级在线观看|成人H动漫精品一区二区无码|91欧美精品激情在线观看最新

會員 密碼 注冊 會員權(quán)益

一家餐飲企業(yè)失敗的本質(zhì)是什么?(5)

時間:2018-09-05來源:職業(yè)餐飲網(wǎng) 作者:壽文彬

    2.看不遠(yuǎn),克制不住心魔


    當(dāng)人們極度渴望成功時,就會下意識地將自己手上的資源,用到能馬上帶來成績的行動上,而那些他們曾認(rèn)為最重要的事情上,他們分配的資源卻越來越少。


    這是人的天性,想自己如何快速成功想的太多,想為客戶做什么想的太少。


    我們說戰(zhàn)略定位就是根據(jù)競爭環(huán)境建立競爭優(yōu)勢,其實(shí)戰(zhàn)略定位本質(zhì)上就是說企業(yè)家要克制自己的欲望。


    不要看到別人這個烤魚火了,又想干烤魚。


    鹵鵝火了,又想干鹵鵝。


    串串火了,又想干串串。


    總感覺到處都是錢,到處是風(fēng)口。實(shí)際上你一件事都做不好,把資源同時分散配置到幾件事上就能做好?


    最后很可能是什么都想做,又什么都做不好,基本上都是一兩家、兩三家的小規(guī)模,根本沒有機(jī)會做大。


    稍稍賺到的那點(diǎn)錢,也是伴隨著不斷地亂折騰從指間溜走,啥都留不住。


    之所以資源分散多線出擊,本質(zhì)上就是耐不住寂寞,受不了誘惑,看不遠(yuǎn),只考慮當(dāng)下。


    所以就一直在現(xiàn)象層面頭痛醫(yī)頭,腳痛醫(yī)腳。不斷推倒重來,不斷原地轉(zhuǎn)圈,不斷浪費(fèi)資源。


    當(dāng)然不排除一些,或者”只緣身在此山中,當(dāng)局者迷的因素”,所以要有從外部來看內(nèi)部的能力,以防自己掉入決策方向的誤區(qū)。


    還有一些是被債務(wù)綁架,或者資本綁架,大客戶綁架,以及員工綁架,無法解套所造成的客觀因素。


    但這些果,也都是早前看不遠(yuǎn)才種下的因。這個就不深入分析了。


   3.沒有全局戰(zhàn)略意識


    什么叫全局戰(zhàn)略意識?


    意思是第一階段的每件事情,都按照為第二階段服務(wù)來理解,則第二階段自然會更流暢。也就是說始終服務(wù)最終目的,始終回到原點(diǎn)思考,走一步看三步。


    其次,“戰(zhàn)略”這個詞被很多”專家”給用爛了,都快用成一個貶義詞了。


    很多企業(yè)制定戰(zhàn)略,是羅列一堆今年業(yè)績增長50%,開一百家店,然后靠篤信、勇氣、激情、干勁、意志等。


    這不是戰(zhàn)略,這只是空洞的愿景和華麗的概念而已。


    很多專家制定戰(zhàn)略,是一本羅列厚厚的七大戰(zhàn)略,十二大規(guī)劃,五十個步驟,135個工作計(jì)劃。


    這也不是戰(zhàn)略,這只是為了逃避當(dāng)下不用干活而制定的大雜燴。


    還有一些定完戰(zhàn)略之后都要說一句,這個戰(zhàn)略很好,但怎么落地?實(shí)際上,當(dāng)你使用落地這兩個字的時候你已經(jīng)輸了一半了。


    真正的好戰(zhàn)略不是從天上飄過來的,是從企業(yè)自身基因稟賦里長出來的,根本就不需要用到落地這兩個字。


    什么是戰(zhàn)略,戰(zhàn)略不是規(guī)劃你未來打算做什么,是規(guī)劃你當(dāng)下做什么才有未來。


    戰(zhàn)略首先是取舍,是有為有所不為,是分析復(fù)雜的內(nèi)外部環(huán)境,選擇正確的道路,認(rèn)清道路上的主要障礙,洞察關(guān)鍵問題,并設(shè)計(jì)合理的方案,集中力量采取行動處理這些關(guān)鍵問題。


    是綱舉目張,把核心資源壓倒性投入到一個或者少數(shù)幾個關(guān)鍵的目標(biāo)。而一旦目標(biāo)實(shí)現(xiàn),將帶來一連串可喜的成績。這個方案不需要七大戰(zhàn)略,九大規(guī)劃,五十大步驟,它或許只是需要產(chǎn)品創(chuàng)新,或者策略調(diào)整。


    很多小企業(yè)都沒有戰(zhàn)略意識,實(shí)際上正因?yàn)樾∑髽I(yè)資源少,才更需要靠制定可行性戰(zhàn)略來指導(dǎo)資源的配置,才有可能在紅海市場殺出一條血路。



原標(biāo)題:一家餐飲企業(yè)失敗的本質(zhì)是什么? / 編輯:柳梅
◆第一商業(yè)網(wǎng)版權(quán)與免責(zé)聲明
1、凡本網(wǎng)注明“摘自:本站原創(chuàng)”的所有作品,版權(quán)均屬第一商業(yè)網(wǎng)所有,未經(jīng)本網(wǎng)書面授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編、復(fù)制或利用其他方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的,被授權(quán)人應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用,并注明“來源:第一商業(yè)網(wǎng)”。
違反上述聲明者,本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
2、本網(wǎng)其他來源作品,均轉(zhuǎn)載自其他媒體,轉(zhuǎn)載目的在于傳播更多信息,豐富網(wǎng)絡(luò)文化,此類稿件不代表本網(wǎng)觀點(diǎn)。
3、任何單位或個人認(rèn)為本網(wǎng)站或本網(wǎng)站鏈接內(nèi)容可能涉嫌侵犯其合法權(quán)益,應(yīng)該及時向本網(wǎng)站書面反饋,并提供身份證明,權(quán)屬證明及詳細(xì)侵權(quán)情況證明,本網(wǎng)站在收到上述法律文件后,將會盡快移除被控侵權(quán)的內(nèi)容或鏈接。
4、如因作品內(nèi)容、版權(quán)和其他問題需要與本網(wǎng)聯(lián)系的,請?jiān)谠撌掠砂l(fā)生之日起30日內(nèi)進(jìn)行。電話:020-38248250 傳真 020-38248296
Copyright©2025  第一商業(yè)網(wǎng)版權(quán)所有     m.y8309.com