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實體零售的危險苗頭 企業(yè)真的能夠自建線上業(yè)務(wù)?

時間:2020-04-02來源:零售老板參考 作者:萬德乾

    這個危險苗頭的意思,是說經(jīng)過疫情考驗之后的零售企業(yè),普遍都有線上訂單供不應(yīng)求的過載經(jīng)歷。導(dǎo)致部分實體零售企業(yè)產(chǎn)生了可以借助這股趨勢,重走自建線上業(yè)務(wù)的幻覺。


    商業(yè)的安全與危險存在一線之隔的原因,基本都是把臨時好運當(dāng)固有能力,把短暫風(fēng)口當(dāng)長期機(jī)會。既高估或錯估了自己的實際實力,又在付出真金白銀的損失之后,連個教訓(xùn)都沒留下。


    2013年興起的實體零售O2O模式,還有后來全行業(yè)轉(zhuǎn)型電商的盲從探索,就是實體零售業(yè)曾經(jīng)犯過一次集體錯誤的真實教訓(xùn)。


    如果說那批試圖轉(zhuǎn)型線上的,以及至今還保留著線上業(yè)務(wù)的零售企業(yè)。真實情況反倒都在背靠著某個互聯(lián)網(wǎng)平臺,或者干脆是走著第三方本地交易和即配平臺的模式。


    如果再往深層次挖掘這其中集體陷入“盲從探索-抓住線上紅利-吃虧教訓(xùn)”的循環(huán)原因。應(yīng)該是這些零售企業(yè)至今分不清,什么是基于門店做線上訂單的增量業(yè)績?什么是企業(yè)自身戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型的方向和方法?


    2020年初的這場疫情帶給全社會巨大的影響和損失,但也讓我們看到了線上到家業(yè)務(wù)的盲從感有所抬頭。這些零售商會認(rèn)為,經(jīng)過疫情下全民手機(jī)買菜購物的習(xí)慣培養(yǎng),自己企業(yè)現(xiàn)在趕上了部署線上業(yè)務(wù)的歷史黃金期。


    危險又在悄悄的滋生。老百姓習(xí)慣在手機(jī)購物,和必須去你家門店購物,有什么必然關(guān)系?疫情期間全民在家買菜的習(xí)慣,其實屬于缺乏真實需求和充沛供給下的臨時保障措施。這種賣方市場行為,導(dǎo)致消費者的行為驅(qū)動過于被動。一旦疫情結(jié)束之后,手機(jī)買菜購物的行為延續(xù)性,還是要尊重消費和需求和零售的客觀規(guī)律。


    零售企業(yè)要不要涉足線上業(yè)務(wù)?怎么涉足線上業(yè)務(wù)?其實還是回到了這個產(chǎn)業(yè)線上化工程的幾個基本問題:訂單從哪里來?履約怎么做?數(shù)字化怎么建設(shè)?成本和利潤模型怎么設(shè)計?


    重估實體零售的線上化價值


    中國現(xiàn)在每年有41萬億的消費零售總額,其中,線上份額占到10萬億(國家統(tǒng)計局2019年全年數(shù)據(jù))。這里面的中小線上線下企業(yè),又占據(jù)了一半多的供給份額。這些企業(yè)的特點是,企業(yè)總數(shù)非常多,企業(yè)自身體量又有限。


    現(xiàn)實情況決定了,中小企業(yè)參與整個線上零售市場份額,實際上都和優(yōu)質(zhì)的第三方線上平臺完成的。我們必須承認(rèn)這次疫情給全國所有人習(xí)慣手機(jī)下單,上了一堂歷史性的培訓(xùn)課。疫情過后,中國確實進(jìn)入到幾乎人人都能手機(jī)下單的歷史最好時期,尤其是對于家庭日常所需的生鮮品和日用品。


    可是,疫情只是帶來手機(jī)下單習(xí)慣的培養(yǎng),解決不了你家門店的訂單從哪里來?就像上述所言,老百姓習(xí)慣用手機(jī)購物,跟憑什么一定要買你家超市的東西,可不是一碼事。


    巨大的社會化普及教育帶來的趨勢變化,導(dǎo)致傳統(tǒng)零售商開始萌發(fā)出自建線上業(yè)務(wù)的欲望。自建一套自營模式風(fēng)險在哪里?選擇第三方線上平臺合作的終極價值在哪里?成為當(dāng)前欲望落地的兩個主要糾結(jié)。


    自建一套線上自營業(yè)務(wù),里面隱藏的坑,已經(jīng)讓上一輪傳統(tǒng)零售電商化浪潮,付出了百億級的學(xué)費。永輝、大潤發(fā)、沃爾瑪、步步高……哪家不是幾十億學(xué)費的探索?


    能力不足,方向不明,資源錯配,定位失策,導(dǎo)致實體零售業(yè)的線上化轉(zhuǎn)型,幾乎很難讓人相信憑自己能闖出來。


    也因為如此,縱觀整個行業(yè)以實體店的形式,很好實現(xiàn)線上化業(yè)務(wù)的零售企業(yè),恐怕只有盒馬和京東七鮮兩家企業(yè)。這兩家企業(yè),總體來說還是從零設(shè)計的線上線下一體化模式。


    可是,盒馬和七鮮的自營,也不是完全的自己單干模式。大量來自阿里、京東生態(tài)體系資源的復(fù)用,甚至來自其他即配平臺的物流資源調(diào)配,也出現(xiàn)在兩家企業(yè)的早期創(chuàng)業(yè)階段。


    實體零售能不能做純自營模式,客觀規(guī)律導(dǎo)致其成功概率既很稀缺,也不可能完全單一化。


    我們評估下來看到,零售企業(yè)基本不可能走通完全的自營之路。原因在于低估了做好線上業(yè)務(wù)的三個難度(下述詳情),也高估了自己作為零售企業(yè)的能力邊界,更是忽略了第三方平臺的判斷標(biāo)準(zhǔn),以及多層面借力的靈活態(tài)度。


    什么叫第三方平臺的標(biāo)準(zhǔn)?以這次疫情的全行業(yè)涉足線上化來說。恰恰是2020年之前,整個第三方線上平臺,在消費者習(xí)慣培養(yǎng)(流量),產(chǎn)業(yè)數(shù)字化升級優(yōu)化(數(shù)字中臺),同城即配履約能力(配送)方面,整個行業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),幸運的達(dá)到一個很完整的程度。


    簡單的說,包括SaaS平臺、小程序、同城即配物流等所有第三方平臺,極大的簡化和標(biāo)準(zhǔn)化了實體零售標(biāo)配線上生意的模式。


    這種整個行業(yè)提前完成好的準(zhǔn)備工作,才讓疫情期間幾乎所有零售企業(yè),能較為輕松的涉足線上。大潤發(fā)在武漢的門店,疫情期間履約的所有團(tuán)購訂單,跟阿里這幾年的數(shù)字化改造基本沒有關(guān)系。大潤發(fā)僅僅憑借微信群,就完成了從門店到社區(qū)的訂單收集和履約配送。


    但是,大潤發(fā)自己都不相信,疫情解封之后的武漢,還能延續(xù)這種簡略版的線上團(tuán)購業(yè)務(wù)。團(tuán)購的業(yè)務(wù),大潤發(fā)依然要和菜鳥驛站,繼續(xù)從2019年中期就在籌備的復(fù)雜工程。


    再說,就算是第三方平臺,他們能走到今天這步也很不容易。5年前O2O時代啟動的超市到家即配業(yè)務(wù),發(fā)展到今天就經(jīng)歷了至少幾輪整體大升級。


    第一,訂單突然暴漲之后,門店作業(yè)忙不過怎么辦?意味著三方平臺要把工作深入到零售企業(yè)的數(shù)字中臺-ERP系統(tǒng)。將三方平臺的前臺交易,與門店貨架和庫存動態(tài)同步。


    第二,三方平臺如果觸碰到零售企業(yè)的數(shù)字中臺,企業(yè)對其數(shù)據(jù)安全和系統(tǒng)流暢對接的擔(dān)憂怎么辦?這就逼著三方平臺得開發(fā)一個類似虛擬機(jī)的中臺系統(tǒng),能夠和零售企業(yè)原有的ERP系統(tǒng),實現(xiàn)單向傳輸?shù)碾p系統(tǒng)運營。什么意思呢?即平臺的系統(tǒng)只需要同步門店幾個必要的庫存、庫位、收銀等幾個數(shù)據(jù)即可,門店ERP不需要向平臺做太多數(shù)據(jù)共享。這類平臺中臺系統(tǒng),較為著名的有美團(tuán)管家收銀系統(tǒng),京東到家海博系統(tǒng)等。


    第三,當(dāng)門店對接多個線上平臺,導(dǎo)致門店要為多個三方平臺,配置多套運營班底的成本倍增怎么辦?這時候第三方平臺的系統(tǒng),就不能過于封閉排他。需要在中臺開放性方面,從“門店-平臺”的點對點對接,升級為“門店-平臺-其他平臺”的多面開放性對接。即美團(tuán)的數(shù)字中臺,能夠幫助永輝超市,也能同時管理同店京東到家的訂單。如果美團(tuán)的數(shù)字中臺真能做到的話。


    第四,當(dāng)門店在第三方平臺的合作當(dāng)中,發(fā)現(xiàn)終極價值并沒有落地在門店,而是倒向了第三方平臺APP的時候,門店怎么規(guī)避這種風(fēng)險?即某個第三方平臺自身不夠純粹化,存在排他性制約門店開拓更多線上業(yè)務(wù)的機(jī)會,零售企業(yè)怎么快速甄別并防范這種被“綁架”的風(fēng)險?這時候,又要逼著第三方平臺,必須拿出可自我拆解出不同模塊的高度純粹性。形成一個門店的在線業(yè)務(wù),可以同時使用A平臺的流量,B平臺的數(shù)字中臺,C平臺的即配物流,這種讓零售企業(yè)高度自主靈活的合作方式。


    哪些第三方平臺是排他性的獨家合作?哪些第三方平臺可以滿足零售企業(yè)拆分出不同資源模塊?相信很多零售企業(yè)已經(jīng)心中有數(shù)。


原標(biāo)題:實體零售的危險苗頭:企業(yè)真的能夠自建線上業(yè)務(wù)? / 編輯:柳梅
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