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巡店,巡店,巡店,沒(méi)有不巡店的零售商,那么既然大家都要巡店,巡店到底看什么呢? 不同崗位都是帶著不同的目的來(lái)巡店,運(yùn)營(yíng)巡店和陳列巡店看的東西一樣嗎? 今天就不繞圈子了,小編整理了巡店時(shí)要注意的要點(diǎn),都來(lái)看看怎樣才能讓巡店更加的有效率吧! 1 看動(dòng)線(xiàn) 首先在坐標(biāo)紙上復(fù)制門(mén)店的布局圖(通常大型的門(mén)店都有布局提示圖,可以描繪或者拍照;沒(méi)有的話(huà),可以大致繪制出來(lái)),然后有目的地挑選要跟隨的顧客,記錄下軌跡線(xiàn)、駐留點(diǎn)和時(shí)間、視覺(jué)疲勞處等。 然后研究別的門(mén)店在顧客主要軌跡線(xiàn)上的促銷(xiāo)行為、在動(dòng)線(xiàn)變化處的品類(lèi)過(guò)渡、在駐留點(diǎn)上的商品陳列以及促銷(xiāo)陳列和提示、緩解顧客視覺(jué)疲勞度的方法等。學(xué)習(xí)他人的優(yōu)點(diǎn)同時(shí),找出不完善的地方改進(jìn)。 2 看陳列 排面的位置,也是要講究的,在既定的陳列原則下,如縱向陳列、價(jià)格帶順序、同一品牌集中陳列等。 通常會(huì)通過(guò)在不同季節(jié)的一段時(shí)期內(nèi)不斷地調(diào)整單品的陳列位置,計(jì)算不同單品的銷(xiāo)售彈性、銷(xiāo)售占比彈性、貢獻(xiàn)度彈性等,從而為每個(gè)單品找到合理的陳列位置。 記住,并不一定是銷(xiāo)售最好的商品就得陳列在黃金位置上。 每個(gè)品類(lèi)的商品,都可以找到能夠與之關(guān)聯(lián)和過(guò)渡的品類(lèi)或商品的。建議店長(zhǎng)建立每個(gè)品類(lèi)商品的關(guān)聯(lián)關(guān)系和過(guò)渡關(guān)系表,從而更好地調(diào)整商品陳列! 3 看價(jià)格 不是看時(shí)點(diǎn)價(jià)格,而是看時(shí)期價(jià)格。 不斷地定期選擇某些敏感商品或特定商品,進(jìn)行至少3個(gè)月的多次價(jià)格調(diào)整和跟蹤(其實(shí)每次的檔期降價(jià)商品,都是一次很好的價(jià)格試驗(yàn)),在實(shí)施自己價(jià)格策略的同時(shí)研究競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的價(jià)格策略! 4 看商品結(jié)構(gòu) 看商品結(jié)構(gòu),看的是品類(lèi)的寬度和深度。 品類(lèi)的寬度,指的是品類(lèi)的價(jià)格帶寬度。即某個(gè)品類(lèi)的單品最高價(jià)和最低價(jià)之間的差價(jià)。 價(jià)格帶區(qū)間=(單品最高價(jià)-單品最低價(jià))÷10 品類(lèi)寬度太寬,指的是價(jià)格帶區(qū)間大于品類(lèi)商品的最低價(jià)。這時(shí)候,我們須得淘汰最高價(jià)或者最低價(jià)商品,直至價(jià)格帶寬度低于最低價(jià)。 品類(lèi)寬度太窄,指的是價(jià)格帶區(qū)間雖然低于本類(lèi)商品最低價(jià),但是由于價(jià)格帶寬度值太低,導(dǎo)致價(jià)格帶空白區(qū)間太多。這時(shí)候,我們就得考慮引進(jìn)最更高價(jià)商品或者最更低價(jià)商品,以加寬價(jià)格帶。 價(jià)格帶寬度決定后,我們就可以研究品類(lèi)深度了。品類(lèi)的深度,指的是在不同的價(jià)格帶區(qū)間內(nèi)的商品的個(gè)數(shù)。它包括:品牌、規(guī)格、包裝、功能等。 當(dāng)對(duì)自己的商品結(jié)構(gòu)有了充分分析后,我們就會(huì)看自己門(mén)店的商品了,我們就知道我們?cè)谀膫(gè)品類(lèi)的哪個(gè)價(jià)格帶區(qū)間的商品多了還是少了,我們需要在哪個(gè)價(jià)格帶區(qū)間引進(jìn)或者淘汰多少個(gè)商品。 5 看顧客 跟隨顧客看動(dòng)線(xiàn)之外,更多的是看顧客的購(gòu)物籃。 購(gòu)物籃分析的就是商品之間跨品類(lèi)的關(guān)聯(lián)度。它用于關(guān)聯(lián)性促銷(xiāo)或者陳列配置。比如,最著名的“啤酒與尿布”。 對(duì)購(gòu)物籃的分析很簡(jiǎn)單,在每次做促銷(xiāo)陳列的時(shí)候,先根據(jù)促銷(xiāo)動(dòng)機(jī)選擇促銷(xiāo)單品,然后針對(duì)每個(gè)促銷(xiāo)單品在某個(gè)銷(xiāo)售周期內(nèi)(通常是一個(gè)檔期)曾經(jīng)發(fā)生的客單進(jìn)行羅列,找出同單銷(xiāo)售中出現(xiàn)頻率最高的單品,進(jìn)行關(guān)聯(lián)性陳列。 對(duì)于有心的巡店,可以到標(biāo)桿門(mén)店或競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手門(mén)店看顧客,最常做的是收集顧客丟棄的購(gòu)物小票,整理并導(dǎo)入數(shù)據(jù)庫(kù),研究它們的客單價(jià)、商品價(jià)格、購(gòu)物籃等,學(xué)習(xí)別人的長(zhǎng)處,分析自己的差距,找出對(duì)手的弱勢(shì)等。 6 看促銷(xiāo) 通常動(dòng)機(jī)都是銷(xiāo)售下降了,目的都是為了提升銷(xiāo)售。 那么,我們就先得看看銷(xiāo)售額等式中的因子,是商號(hào)吸引力/商店吸引力/商品吸引力/客單價(jià)不夠呢,還是下降了,或者是哪個(gè)因子下降的比例最大? 弄清楚后,我們的促銷(xiāo)就有針對(duì)性了,就可以采取適當(dāng)?shù)拇黉N(xiāo)手段或合理配置各種促銷(xiāo)資源,有目的地去提升某個(gè)銷(xiāo)售因子。也就不會(huì)頭痛醫(yī)腳了。 那么,如何看別人的門(mén)店促銷(xiāo)呢? 通常,我們都會(huì)收集競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手每一期的促銷(xiāo)手招,分析其促銷(xiāo)的目的性,研究他們采取的促銷(xiāo)手段,并現(xiàn)場(chǎng)考察促銷(xiāo)行為的有效性。 對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有效的促銷(xiāo)方式,直接采取拿來(lái)主義;無(wú)效的促銷(xiāo)方式,在今后自己的促銷(xiāo)設(shè)計(jì)中避免采用。 7 看員工 “看”員工,看表情、看神情、看激情。 從員工的神情和表情上看他們的工作狀態(tài),通過(guò)對(duì)員工的心理分析,從人性出發(fā)不斷完善制度規(guī)范,激發(fā)員工的工作激情。同時(shí)發(fā)現(xiàn)一些員工存在的問(wèn)題,及時(shí)溝通作出改變。 8 看氣氛 看門(mén)店的氣氛,主要看聽(tīng)覺(jué)、視覺(jué)、感覺(jué)。 聽(tīng)覺(jué),主要指門(mén)店的背景音樂(lè)、導(dǎo)購(gòu)聲、叫賣(mài)聲、促銷(xiāo)信息廣播等! 視覺(jué),主要指燈光、色彩、POP裝飾等! 感覺(jué),指溫度、空氣、空間感、親切感等。 門(mén)店的氣氛設(shè)計(jì)與布置,應(yīng)隨著季節(jié)、促銷(xiāo)主題的變化而變化,烘托門(mén)店的銷(xiāo)售氣氛,突出促銷(xiāo)重點(diǎn),并于不經(jīng)意間緩解顧客的購(gòu)物疲勞度,使顧客徜徉于商品的海洋中,所聞所視都能渾然一體。 9 看設(shè)備 看設(shè)備,就是看設(shè)備的使用和維護(hù)狀況。 設(shè)備管理的目標(biāo)是,降低設(shè)備使用費(fèi)用,如電費(fèi)等;降低設(shè)備的維修費(fèi)用,即降低維修率;降低設(shè)備的重置費(fèi)用,延長(zhǎng)設(shè)備的使用周期等! 門(mén)店的設(shè)備主要有:照明、空調(diào)、冷鏈等! 10 看衛(wèi)生 門(mén)店衛(wèi)生是門(mén)店的臉面,是門(mén)店正常運(yùn)營(yíng)的基本保障。 商業(yè)巡店就是這么回事! 陳列師必備巡店流程! 首先,牢記這個(gè)問(wèn)題:巡店的目的是什么? 店鋪形象維護(hù), 指導(dǎo)店鋪陳列工作, 糾正和調(diào)整店鋪的陳列, 調(diào)查陳列調(diào)整對(duì)銷(xiāo)售的幫助。
那么我們就來(lái)看看巡店的具體步驟吧! 1.出發(fā)前準(zhǔn)備 1) 了解店鋪情況:地點(diǎn)、經(jīng)營(yíng)者、營(yíng)業(yè)員數(shù)量、年度銷(xiāo)售情況、近期暢銷(xiāo)款。 2) 準(zhǔn)備陳列道具:魚(yú)線(xiàn)、卷尺、剪刀、美工刀、筆、筆記本、相機(jī)。 3) 準(zhǔn)備相關(guān)資料:本季陳列指導(dǎo)手冊(cè)、陳列考核表。 2.到店溝通 1) 向店長(zhǎng)了解本店近期的銷(xiāo)售情況、暢銷(xiāo)款。 2) 對(duì)店員進(jìn)行陳列規(guī)范的抽查。 3) 檢查店員對(duì)本季陳列指導(dǎo)手冊(cè)的了解情況。 4) 對(duì)賣(mài)場(chǎng)各角度進(jìn)行調(diào)整前的拍照記錄。 3.陳列檢查 【櫥窗】: 1) 櫥窗衛(wèi)生(模特、模特臺(tái)、背景、玻璃) 2) 衣服搭配(色彩、風(fēng)格) 3) 模特組合(位置間距) 4) 櫥窗燈光(亮度、色溫、照射角度) 【賣(mài)場(chǎng)】: 1) 賣(mài)場(chǎng)衛(wèi)生(地面、貨架、流水臺(tái)、模特) 2) 流水臺(tái)陳列 3) 貨架陳列(人模、掛裝、疊裝陳列) 4) 陳列道具的擺放 POP的張貼 5) 燈光(亮度、色溫、照射角度) 【貨品】: 1) 服裝是否有破損? 2) 扣子和拉鏈?zhǔn)欠竦轿唬?/span> 3) 吊牌是否隱藏在服裝里面? 4) 側(cè)掛和人模陳列服裝是否已經(jīng)熨燙整理? 4.問(wèn)題總結(jié) 1) 召集所有店鋪人員,總結(jié)本店陳列的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)。 2) 讓店鋪人員自我表述調(diào)整方案。 3) 總結(jié)并闡述最后調(diào)整方案 5.陳列調(diào)整1) 將店鋪人員編組,由公司陳列人員帶一組人員進(jìn)行實(shí)際調(diào)整。 2)對(duì)賣(mài)場(chǎng)陳列進(jìn)行調(diào)整。 3)對(duì)櫥窗陳列進(jìn)行調(diào)整。 4)對(duì)燈光進(jìn)行調(diào)整。 5)賣(mài)場(chǎng)清潔。 6.資料收集 1) 對(duì)賣(mài)場(chǎng)各角度進(jìn)行調(diào)整后拍照記錄。 2) 在賣(mài)場(chǎng)陳列實(shí)施記錄表填寫(xiě)實(shí)施人姓名以及實(shí)施時(shí)間,一式三份。店鋪,AD部,陳列部各一份存檔。 3) 回公司后進(jìn)行調(diào)整記錄存檔。 |
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原標(biāo)題:【干貨】十條準(zhǔn)則告訴你怎樣巡店! / 編輯: |
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